Food Brewer

Food Brewer züchtet Kakao und Kaffee aus pflanzlichen Zellkulturen im Bioreaktor. So lassen sich beliebte Genussmittel ohne Abholzung und unabhängig vom Klima produzieren. Das Startup aus Horgen greift zwei Rohstoffe an, deren Anbau zunehmend unter Druck steht.